壓的面條應(yīng)保存在干燥的地方，避免受潮和發(fā)霉。可以將面條裝在密封式容器中或使用食品袋密封后存放在陰涼干燥處，也可以將面條晾干后用紙袋包裝好保存。如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存，建議將面條放在冰箱冷凍室中保存，可保持面條的質(zhì)量和口感。
面條作為日常主食，其消化時(shí)間受多重因素影響，兩小時(shí)能否完成消化需結(jié)合具體情況判斷。這類面條加工精細(xì)，膳食纖維含量低，胃排空通常需1-2小時(shí)，進(jìn)入小腸后1-2小時(shí)可完成營(yíng)養(yǎng)吸收，整體消化時(shí)間約2-4小時(shí)。
