1. 初步處理：將鮮百合剝去外層鱗葉和根部，留下百合肉，然后將其浸泡在清水中，去掉雜質和松散的外皮。

　　2. 煮熟處理：將初步處理過的鮮百合放入鍋中煮熟，時間約15-20分鐘，直到百合變軟透。

　　3. 控水處理：將煮好的鮮百合撈出，放入清水中沖洗，將多余的水分控干。

　　4. 干燥處理：將控干水分的鮮百合放在通風良好、干燥的地方，讓其自然晾干，或者使用烘干機烘干。

　　5. 包裝存儲：將干燥的百合放入干燥、無異味的容器中密封存放，即可保存。

　　注意事項：在處理過程中要注意清潔衛生，避免污染。煮熟后的鮮百合應該立即處理，不要放置過久。烘干時應該避免高溫，以免影響食用質量。干百合保存時要避免潮濕，防止發霉。