牛排燉湯是一道口感鮮美、營養(yǎng)豐富的湯品。以下是一些燉牛排湯的技巧，讓湯更適合養(yǎng)胃：

　　1.選擇好牛排：選擇肉質鮮嫩、肉纖維細膩的牛排，避免挑選過于老硬的肉，否則燉出來的湯口感會變差。

　　2.去除血水：將牛排放入開水中焯水，去除表面的血水和雜質，也可以讓肉更干凈、鮮美。

　　3.加入養(yǎng)胃食材：燉牛排湯時可以加入一些養(yǎng)胃的食材，例如山藥、枸杞、姜片等，這些食材可以幫助消化，增強免疫力。

　　4.加入適量調味料：燉湯時適量加入鹽、生抽等調味料，口感更加鮮美。

　　5.燉制時間：燉制時間要長，可以選擇使用高壓鍋或慢燉器，燉制時間約2-3個小時，讓湯品更加濃郁。

　　燉牛排湯養(yǎng)胃需要注意選材、去除血水、加入養(yǎng)胃食材、適量調味和燉制時間等幾個方面。