牛肉是一種營養豐富的食物，對小孩的健康成長非常重要。以下是適合小孩吃的牛肉做法：

　　1. 牛肉湯：將牛肉切成小塊，加入姜片和蔥段，加水煮開后轉小火慢燉1-2個小時，加鹽調味即可。這是一種非常簡單的方法，可以為小孩提供營養豐富的湯汁。

　　2. 紅燒牛肉：先將牛肉切成小塊，用油爆炒至金黃色后加入蔥姜蒜和調料一起炒，然后加入水煮開后轉小火慢燉1-2個小時，最后加入糖和鹽調味即可。這種做法可以讓牛肉更加軟嫩，適合小孩的口感。

　　3. 牛肉炒飯：將牛肉切成小塊，用油爆炒后加入蔬菜和米飯一起炒，最后加入醬油和鹽調味即可。這是一種簡單方便的做法，可以為小孩提供豐富的營養。

　　4. 烤牛肉串：將牛肉切成小塊，用一些調料腌制后穿在竹簽上烤至熟透，最后加入鹽和黑胡椒調味即可。這種做法比較適合大一點的小孩，可以增加他們的食欲。