材料：

　　1. 七彩菌菇：紅菇、黃菇、黑木耳、蘑菇等，300克左右

　　2. 豬排骨：500克

　　3. 洋蔥：1個

　　4. 蔥姜蒜：適量

　　5. 鹽、味精、胡椒粉：適量

　　6. 清水：適量

　　步驟：

　　1. 準備七彩菌菇，去掉雜質，洗凈備用。

　　2. 豬排骨洗凈斬塊，焯水去血沫。

　　3. 洋蔥去皮洗凈切塊，蔥姜蒜切末備用。

　　4. 鍋中倒油，加入蔥姜蒜末煸炒。

　　5. 加入排骨煸炒至變色。

　　6. 加入清水，加蓋煮開，撇去浮沫，加入洋蔥塊和鹽、胡椒粉，小火燉30分鐘。

　　7. 加入七彩菌菇，繼續燉煮10分鐘左右，加味精調味即可。

　　小貼士：

　　1. 燉煮時火候要適中，避免燒焦或煮干。

　　2. 可根據個人口味加入其他調料。

　　3. 七彩菌菇可以根據自己的喜好進行組合，也可以單獨使用。