
以下是制作玉米的步驟:
1.準備好新鮮玉米,剝去外層的葉子和絲。
2.將玉米放入一鍋開水中,煮15-20分鐘,直到玉米變軟。
3.將煮熟的玉米撈出,用紙巾或廚房紗布擦干表面的水分。
4.將煮熟的玉米放在烤架上,用炭火或烤箱烤5-10分鐘,直至表面有些微微焦黃。
5.將烤好的玉米涂上一些自己喜歡的調料,如黃油、鹽、胡椒、巴西里等。
6.現在可以開始享用了,直接手持或者切成小塊放在盤子里享用。
注意事項:
1.如果使用烤箱烤制玉米,需要將烤箱預熱至200℃,烤架上放上錫紙,以免玉米被粘住。
2.烤玉米時需要定時翻面,確?揪鶆。
3.欲去除玉米的飽和感,可以在煮熟后將玉米泡入冰水中幾分鐘。

1.選肉是關鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花,得挑肥瘦相間、層次分明的,最好帶點雪花紋理。肥肉能燉出油潤感,瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮,血水鎖在里頭,燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖,別用涼水激,不然肉質變硬,怎么燉都軟不了。