熬銀耳湯有泡沫可能是因?yàn)殂y耳中含有一種名為“植物膠原蛋白”的成分，這種成分能夠增加湯的粘稠度和黏度，形成泡沫。熬湯時(shí)熱水不要過多，水過多則容易形成泡沫。建議在熬銀耳湯時(shí)適量加水，并不斷攪拌，以避免泡沫產(chǎn)生過多。
在煮銀耳湯的過程中，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些泡沫，這是正常現(xiàn)象。2.慢燉：選擇慢燉的方式熬煮銀耳湯，溫度較低，泡沫會(huì)相對(duì)較少。
發(fā)布時(shí)間：2023-05-03 23:23:18
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