清洗方法：
1. 先用清水將甲魚的表面洗凈；
2. 然后將甲魚的腹部切開，將內臟清除干凈；
3. 將甲魚的鱗片刮凈，去除表面的泥沙和雜質；
4. 最后再次用清水沖洗干凈。
哪里不能吃：
1. 甲殼不能吃，因為甲殼中含有石灰質，會影響人體的吸收和消化功能；
2. 甲魚的頭部和肝臟里含有大量亞硝酸鹽，長期食用會對身體產生一定的影響，因此不建議食用；
3. 甲魚的肉質較為堅硬，消化不良的人群也不宜食用。
不過呢，現(xiàn)在好多人把甲魚和王八都當成一回事兒，其實從嚴格意義上講，這倆叫法背后含義不太一樣。3.文化寓意差異：甲魚在文化里，有時候還代表著長壽呢。所以在文化層面，甲魚和王八給人的感覺那可是大不一樣。
