1. 加入鮮香料：可以加入蔥姜蒜、香菜、芹菜等鮮香料，不僅可以提鮮，還能去腥味。

　　2. 混合不同口感的蔬菜：可以加入胡蘿卜、木耳、豆腐等口感不同的蔬菜，使餡料更加豐富多樣。

　　3. 加入適量調味料：醬油、花椒粉、鹽等調味料可以適量加入，調整味道。

　　4. 加入適量調料：料酒、醋、糖等調料可以加入適量，提升口感。

　　5. 調整肉餡的濕度：可以加入適量水、蛋液等使肉餡更加濕潤。

　　6. 餃子皮的選擇：選擇好口感的餃子皮，可以讓餃子更加美味。

　　7. 煮餃子時加入香料：可以在煮餃子的時候加入桂皮、草果、香葉等香料，提升餃子的香味。