銀耳湯的烹制方法可以根據(jù)個人口味和需求而有所不同。如果要追求更濃郁的口感和營養(yǎng)成分，則建議使用熱水煮銀耳湯。銀耳在高溫下能夠釋放更多的黏質(zhì)質(zhì)地、深入口感、更好的吸收和釋放能量，有利于增強銀耳湯的滋補功效。而如果想要做涼性銀耳湯，則建議使用冷水煮銀耳湯。冷水煮能夠保留銀耳中的營養(yǎng)成分，減少銀耳的黏性，更適合夏季天熱時飲用。
黃豆富含植物蛋白，小米則養(yǎng)胃易消化，兩者一起煮粥，口感綿軟又香濃。2.黃豆加玉米，粗糧搭配更健康黃豆和玉米一起煮粥，那叫一個實在！3.黃豆配燕麥，低脂又飽腹想控制體重的話，黃豆和燕麥煮粥準(zhǔn)沒錯！
