如果您還沒有將新鮮的銀耳摘下來，您可以將其放在冰箱里，用塑料袋將其密封，并盡快使用它，以確保其新鮮度。如果您無法立即使用它，您可以將它冷凍，以便稍后使用。將銀耳放在密封的塑料袋中，并將其放入冷凍器中。在使用之前，將其從冷凍器中取出并解凍。確保在解凍后立即使用它，因為解凍的銀耳很容易受到細菌和霉菌的污染。