將活龍蝦放入一個透氣的容器中,覆蓋上濕毛巾或紙巾,然后放入冰箱的底層,溫度應該在2-4度之間。建議將龍蝦在購買后盡快食用,不要放置太久。如果龍蝦已經死亡,不要將其放入冰箱中,應該立即烹飪。
3.提升口感和賣相:剛捕撈上來的龍蝦,身體里可能還帶著一些泥沙和雜質,放冰后,低溫會讓龍蝦的肌肉收縮,把體內的臟東西排得更干凈。
發布時間:2023-04-29 12:19:12
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