
材料:玉米、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖、清水適量
做法:
1.將玉米洗凈去皮,切成小段備用。
2.將銀耳泡軟,撕成小塊備用。
3.紅棗去核,枸杞洗凈備用。
4.將玉米放入鍋中,加入適量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
5.加入銀耳、紅棗、枸杞和適量冰糖,繼續(xù)煮10分鐘。
6.根據(jù)個(gè)人口味加鹽即可食用。
注意:
1.玉米銀耳湯可以根據(jù)個(gè)人口味來加入其他食材,如梨子、蓮子等。
2.煮湯時(shí)可以選擇使用高壓鍋,這樣能更快地煮熟,也更香濃。
3.如果喜歡湯的口感濃稠一些,可以將煮好的玉米銀耳湯用攪拌機(jī)打碎,再用濾網(wǎng)過濾出渣,這樣口感會(huì)更好。

胡蘿卜的甘甜與玉米的清甜相互交織,再加上適量的肉類或蔬菜高湯,煮出來的湯品色澤誘人,味道鮮美,既營養(yǎng)又健康。玉米作為一種百搭食材,與多種菜品都能搭配出美味。
