要防止面粉生蟲，需要注意以下幾點：

　　1. 存放環境要干燥：面粉容易吸潮，存放的地方一定要保持干燥。

　　2. 存放容器要密封：可將面粉裝在干燥的密封容器里，保持密封狀態。

　　3. 存放時間不要太久：面粉不要存放太久，一般建議不要超過六個月。

　　4. 衛生保持：存放面粉的地方要保持干凈衛生，避免吸引小蟲子。

　　保持面粉的干燥和衛生是防止面粉生蟲的關鍵。