
制作心靈美的蘿卜需要以下材料:
- 1根蘿卜
- 3勺白醋
- 1勺蜂蜜
- 1勺橄欖油
- 1勺檸檬汁
- 1/4勺鹽
- 少量黑胡椒粉
步驟:
1. 用刀將蘿卜切成薄片或者細絲。
2. 在一個大碗中混合白醋、蜂蜜、橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒粉。
3. 將蘿卜片或絲倒入碗中,用手或勺子攪拌腌漬至少30分鐘,使其充分吸收調味汁。
4. 將腌漬后的蘿卜盛放在碗中或盤子里,可以加少許蔥花作為裝飾。
5. 心靈美的蘿卜就做好了,可以直接食用或者搭配其他菜肴享用。

1.選肉是關鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花,得挑肥瘦相間、層次分明的,最好帶點雪花紋理。肥肉能燉出油潤感,瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮,血水鎖在里頭,燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖,別用涼水激,不然肉質變硬,怎么燉都軟不了。