
1.先將海帶切成小段,放入清水中浸泡10-15分鐘,使其軟化。
2.然后用手輕輕地揉搓海帶,讓海帶的泡沫不斷冒出,直到水變清。
3.將泡好的海帶撈出來(lái),用清水反復(fù)沖洗,直到水不再有泡沫。
4.最后可以用白醋或者檸檬汁加水再次清洗,可以去除殘留的污垢,也可以消除腥味。
5.清洗完成后,將海帶瀝干水分即可。

1.先泡發(fā)再搓洗把干海帶放進(jìn)大盆里,加足量冷水泡發(fā)。2.剪開(kāi)處理褶皺把泡好的海帶攤平,用剪刀沿著中間的梗剪開(kāi),分成兩片或更多片。這時(shí)候的海帶就徹底干凈啦,切絲、切塊或者燉湯都放心!
