土豆的保存方法可以分為以下幾種：

　　1. 保持干燥：土豆喜歡干燥的環境，因此在保存時要確保土豆周圍的環境干燥。可以將土豆放在干燥的底部，用報紙或棉布覆蓋在上面，這樣可以留出一點通風的空間，保持干燥。

　　2. 置于黑暗處：土豆害怕陽光和強光，因此應將土豆放在黑暗的地方。如果沒有一個陰暗的地方，可以把土豆放到一個密閉的盒子或袋子里，以防止光照射到土豆。

　　3. 溫度適中：土豆喜歡室溫或稍微低一點的溫度，因此不應將土豆置于過熱或過冷的環境中。通常地下室或儲藏室是保存土豆的較佳場所。

　　4. 不要洗凈：不要將土豆洗凈，否則會加速土豆的腐爛。如果土豆被泥土覆蓋，可以用干毛巾擦拭干凈，但不要用水沖洗。

　　5. 定期檢查：應定期檢查土豆的狀態，發現任何腐爛或變軟的土豆，應立即將其取出，以免影響其他土豆的保存。

　　保持土豆干燥、置于黑暗處、溫度適中、不要洗凈、定期檢查，是土豆保存的關鍵。