不溶性膳食纖維是指不能被水溶解的膳食纖維，通常存在于植物細(xì)胞壁中，如木質(zhì)素、纖維素、半纖維素等。不溶性膳食纖維可以幫助消化系統(tǒng)正常運作，增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動，使排便更加容易，有助于預(yù)防便秘和結(jié)腸**等疾病。
可溶性膳食纖維是可以被水分解為膠體、黏液或溶解性纖維素等物質(zhì)的膳食纖維，通常存在于水果、蔬菜、豆類、谷物等食物中，如果膠、半乳糖、低甘蔗糖等。可溶性膳食纖維可以幫助調(diào)節(jié)血糖水平，降低膽固醇，減少心血管疾病風(fēng)險，同時也對腸道有良好的保護(hù)作用，可預(yù)防腸內(nèi)病菌感染。
1、通過食物來補充；2、通過保健品或者叫特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品來補充。通過食物補充主要是通過蔬菜和水果，對于普通成年人來講，每天需要攝入500g的蔬菜、200g的水果，才能滿足身體對膳食纖維的需要。如果通過保健品或者特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品來補充膳食纖維，每天攝入20-30g是比較適合的，對于便秘患者可以適當(dāng)增加膳食纖維的攝入。
