大蔥的儲(chǔ)存方法如下：

　　1. 原地儲(chǔ)存：將大蔥去掉泥土后，直接放在通風(fēng)、干燥的地方儲(chǔ)存，不要疊放，避免潮濕。此方法適合在冬季儲(chǔ)存，可保存1-2個(gè)月。

　　2. 冰箱儲(chǔ)存：將大蔥用塑料袋包裹好，放入冰箱保存，可保存2-3個(gè)星期。要將大蔥和其他蔬菜分開(kāi)存放，避免氣味相互干擾。

　　3. 浸泡法儲(chǔ)存：將大蔥切成段后，放在清水里浸泡，每天更換一次水，可保存1-2個(gè)星期。浸泡的水要保持清潔，避免滋生細(xì)菌。

　　4. 冷凍儲(chǔ)存：將大蔥切成小段，放入塑料袋中，放入冰箱冷凍室儲(chǔ)存，可保存3-6個(gè)月。冷凍前可以在水中焯燙一下，可以減少冷凍后的失水量。