
2021年5月,中國大陸地區基圍蝦價格更高達到每斤400元左右。造成基圍蝦價格貴的原因主要有以下幾個方面:
1. 需求大于供給:基圍蝦屬于高端海產品,口感鮮美,被譽為“海中黃金”,越來越受到消費者的青睞,但是基圍蝦的供給量很有限,無法滿足市場需求,導致價格居高不下。
2. 養殖成本高:基圍蝦養殖需要選用優質的海水和養殖場,需要耗費大量資金。基圍蝦還需要特殊的飼料和管理,人工成本也較高,這些都導致基圍蝦的養殖成本較高,價格居高不下。
3. 運輸成本高:基圍蝦一般來自海邊或者離海很近的地方,需要在短時間內將蝦送到消費者手中,因此運輸的成本也比較高,這也是導致基圍蝦價格貴的因素之一。
4. 假貨較多:由于基圍蝦價格高,部分商家為了牟利,會出售假貨,這也使得消費者更加愿意花高價購買真正的基圍蝦。

要使孜然牛肉不太多水,可以參考以下做法:1.選擇較為瘦的牛肉,去掉多余的脂肪。3.將腌制好的牛肉均勻地沾上一層薄薄的淀粉。7.將炸好的牛肉放入鍋中,翻炒均勻。這樣做出的孜然牛肉口感酥脆,肉質嫩滑,同時不會太多水分。
