可以，牛肉燉蘿卜土豆是一道非常營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，牛肉的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素可以為身體提供能量，蘿卜和土豆則富含膳食纖維和維生素，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和保持身體健康。制作時(shí)可以加入適量的調(diào)味料和香料，口感更加美味。
1.選肉和預(yù)處理：先挑對(duì)部位，牛腱子、牛腩或者牛肋條都行，帶點(diǎn)筋膜的更香。大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子慢慢燉，牛腱子得倆小時(shí)，牛腩一個(gè)半小時(shí)，牛肋條一小時(shí)就差不多。最后半小時(shí)加鹽，太早加肉會(huì)老。
