1. 選用新鮮的材料：選擇新鮮的排骨和蔬菜，確保食材的新鮮度可以讓湯更加的鮮美。
2. 充分煮沸：在煲排骨湯時，要將湯煮沸，然后再調(diào)整火候，慢慢煲煮可以讓湯更加的鮮美濃郁。
3. 加入一些香料和藥材：可以根據(jù)自己的口味加入一些香料和藥材，如枸杞、姜片、黨參等，可以讓湯更加的香濃。
4. 調(diào)味：在湯煮好后，可以根據(jù)自己的口味適量添加鹽、雞精等調(diào)味品，調(diào)整湯的口感。
5. 煲制時間：煲排骨湯一般需要煲2-3個小時，需要耐心等待，不要著急。煲制時間越長，湯的味道越鮮美。
而且黑豆富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，核桃能補腦益智，紅棗又能補血養(yǎng)顏，營養(yǎng)搭配超棒，喝起來香甜又健康。從營養(yǎng)方面講，黑豆和花生都是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，燕麥富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，這組合又好喝又營養(yǎng)。
