1. 烤榛子：將榛子洗凈，瀝干水份后放入烤箱中烤15-20分鐘，直到金黃色并有香味。烤熟后加入適量鹽和橄欖油，攪拌均勻即可。

　　2. 榛子糊：將榛子放入食品加工機(jī)中磨成細(xì)碎的粉末，加入牛奶和糖攪拌至順滑的糊狀。可以放在面包、餅干、蛋糕等食品上做為調(diào)味材料。

　　3. 榛子餅干：制作榛子餅干的方法與普通餅干類似，只是把部分面粉換成榛子粉，并加入榛子碎，攪拌均勻后烘焙。

　　4. 榛子沙拉：將榛子碎加入沙拉中，或者將榛子用橄欖油和醋拌勻后加入沙拉中，可以增加沙拉的口感和營養(yǎng)價值。

　　5. 榛子燉豬肉：將榛子研磨成粉末，與豬肉一起用醬油、料酒、姜片等調(diào)料慢火燉煮3-4小時，直到豬肉爛熟。這樣做出來的豬肉是香甜可口的，榛子的味道也很濃郁。