空心菜可以和許多蔬菜和調(diào)味料涼拌，以下是幾種常見(jiàn)的搭配：
1. 空心菜＋黃瓜＋胡蘿卜＋蒜泥＋醋＋醬油
2. 空心菜＋豆腐干＋青椒＋辣椒＋生姜汁＋花生醬
3. 空心菜＋番茄＋洋蔥＋葡萄干＋香蔥＋檸檬汁
4. 空心菜＋西紅柿＋黃瓜＋紅蔥頭＋醋＋鹽＋糖
5. 空心菜＋豆芽菜＋蒜泥＋醋＋芝麻油＋鹽
您可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇不同的配料。
空心菜，這一稱(chēng)呼生動(dòng)形象，源于其獨(dú)特的植物特征。其莖中心是空的，因此得名“空心菜”。同時(shí)，空心菜還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)人體健康大有裨益。無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是口感風(fēng)味來(lái)看，空心菜都是一道不可多得的綠色蔬菜。
