步驟：

　　1.將洗凈的紅薯用刀在表面劃上十字，以免烤熟時紅薯爆裂。

　　2.在烤盤上鋪上錫紙，將紅薯放在上面。

　　3.將烤箱預熱至200度，將紅薯放入烤箱中烤約40分鐘至1小時，視紅薯大小和烤箱溫度而定。

　　4.烤好的紅薯皮呈金黃色，紅薯內部軟爛，可以用牙簽插進去，如果插進去沒有阻力，即可取出。

　　5.取出烤好的紅薯，切開一半，涂上些黃油或橄欖油，撒上少許鹽，即可享用。