海帶的含水率很高，曬干需要時間和充足的陽光。如果曬干的時間不夠或者陽光不足，則海帶表面仍然含有水分，無法完全干燥。海帶內部也很難完全干燥，會導致品質下降。晾曬海帶需要選擇充足的陽光和干燥的天氣條件，或者使用專業的海帶干燥設備。
1.先泡發再搓洗把干海帶放進大盆里，加足量冷水泡發。2.剪開處理褶皺把泡好的海帶攤平，用剪刀沿著中間的梗剪開，分成兩片或更多片。這時候的海帶就徹底干凈啦，切絲、切塊或者燉湯都放心！
發布時間：2023-04-12 07:52:25
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