以下是一種可口的羊腿烹飪方法：

　　材料：

　　- 1個新鮮羊腿

　　- 2個大蒜頭

　　- 1個檸檬

　　- 1個洋蔥

　　- 2個胡蘿卜

　　- 2個大土豆

　　- 2湯匙橄欖油

　　- 2湯匙鹽

　　- 1湯匙黑胡椒粉

　　- 1湯匙迷迭香葉

　　步驟：

　　1.將羊腿拿出來室溫下放置30分鐘。

　　2.將洋蔥、蒜頭、胡蘿卜和土豆切成均勻的小塊。

　　3.在烤盤里放上蔬菜，加一點橄欖油、鹽和黑胡椒粉，翻拌均勻。

　　4.用刀在羊腿上劃幾個口子，使調味料更容易滲入。然后，在整個羊腿上涂上橄欖油，撒上鹽、黑胡椒粉和迷迭香葉。

　　5.將羊腿放在烤盤中，烤箱預熱到200度，烤1個半小時，每隔20分鐘用調味汁刷一遍羊腿。

　　6.烤盤中的蔬菜略微軟化，帶有濃郁的羊肉香味，與嫩滑多汁的羊腿搭配，非常美味。

　　7.在羊腿上擠上檸檬汁，切片享用即可。