材料：

　　天麻籽、排骨、生姜、蔥、料酒、鹽、雞精、清水適量

　　做法：

　　1.將排骨洗凈備用，用水泡天麻籽20分鐘左右，備用。

　　2.將排骨放入鍋中，加入清水，放入適量的生姜和蔥，加入料酒，大火燒開后轉小火煮半小時。

　　3.將泡好的天麻籽加入鍋中，繼續用小火煮20分鐘。

　　4.加入適量的鹽和雞精，再煮5分鐘即可關火。

　　溫馨提示：

　　1.在烹飪過程中注意火候，煮過久會使排骨變得太軟。

　　2.在加鹽和雞精時要根據口味調整，并再次煮開，以充分釋放味道。