炒薏米的步驟如下：

　　1. 把薏米用清水洗干凈，瀝干水份。

　　2. 熱鍋涼油，將薏米倒入鍋中翻炒。

　　3. 中小火炒至表面微黃，散發出香味。

　　4. 加入適量的鹽和其他調料，繼續翻炒。

　　5. 當薏米變得酥脆時，即可關火。

　　炒薏米需要炒約5到8分鐘左右，具體時間還要根據鍋具的大小和火力強度而定。炒的時間不宜過久，否則會糊焦或者口感不佳。