1. 切片加鹽：將白蘿卜切成薄片，并在表面撒上適量的鹽，讓其自然出水，放置20分鐘后用清水沖洗干凈。2. 晾干：將處理好的白蘿卜片通過晾曬或者烘干的方式，將其表面的水份全部去除，至干透為止。3. 烤制：將干透的白蘿卜片擺放在烤盤中，放入預(yù)熱好的烤箱中，以160℃的溫度烤制20分鐘左右，使其變得干燥脆硬。4. 調(diào)味：將烤好的白蘿卜干放在碗中，擠上適量的檸檬汁和蜂蜜，加入適量的辣椒粉、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻即可。5. 油炸：將調(diào)味好的白蘿卜干放入油鍋中炸至金黃色即可。油炸后的白蘿卜干更加酥脆可口。
白蘿卜富含粗纖維1、白蘿卜脂肪低、富含膳食纖維、芥子油、木質(zhì)素等成分，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化。但也是一種辛辣食物，尤其是空腹吃生白蘿卜時(shí)，
