雞肉可以搭配多種蔬菜搭配包餃子，以下是一些推薦：1. 韭菜雞肉餃子：將雞肉和韭菜一起攪拌成餡，再包成餃子，口感鮮美。2. 菠菜雞肉餃子：將雞肉和菠菜一起攪拌成餡，再包成餃子，營養豐富。3. 豆芽雞肉餃子：將雞肉和豆芽一起攪拌成餡，再包成餃子，清爽可口。4. 香菇雞肉餃子：將雞肉和香菇一起攪拌成餡，再包成餃子，口感豐富。5. 西葫蘆雞肉餃子：將雞肉和西葫蘆一起攪拌成餡，再包成餃子，清爽可口。以上是幾種雞肉搭配菜品的餃子，可以根據口味喜好進行選擇。