養味調理營養師建議臥床消瘦病人可以適當的多吃一些高蛋白、高熱量的食物，包括以下幾種：1.牛奶、雞蛋、魚蝦、豆腐等食品，含有豐富的蛋白質和優質脂肪，是補充能量和調節體質的首選食物。2.瘦肉、家禽、豆類等含有豐富的蛋白質和礦物質，能夠促進新陳代謝和免疫力。3.堅果、干果、淀粉類食品等含有高熱量的食物，如葵花籽、芝麻餅干、紅棗、糯米飯等，可以提供大量的能量，幫助消瘦病人增加體重。4.蔬菜、水果等含有豐富的維生素、纖維素等營養成分，可以幫助病人維持充足的營養狀態。總之，臥床消瘦病人需要根據自己的體質狀況和營養需求，選擇適合的食物進行補充營養。同時，還應該注意飲食衛生，適量加強運動和康復訓練，提高身體抗病能力。