含有最多膳食纖維的食物是米糠和麥糠，如五谷，這種纖維在胃腸中不溶于水，也不能完全消化，沒有熱量，含有維他命B，能把胃撐飽，是很有效又安全的減肥食品。另外一種食物纖維溶于水但不能消化，卻能降低膽固醇和血糖，保護心臟血管，益處更大。普通水果，如芹菜、胡蘿卜、青菜、五谷、豆類、梨、柑橘、李子、蘋果、桃子、西瓜等，都含有豐富的水溶性纖維和高纖食物。日常可以服用一些水蘇糖，水蘇糖屬于水溶性膳食纖維的一種，水蘇糖膳食纖維可以作為腸道內有益菌群的口糧，通過喂養體內的有益菌來促進有益菌的生長和繁殖，從而有助于調節腸道內的