河粉相對(duì)來(lái)說(shuō)更健康。河粉是用米漿制成的，不含防腐劑和其他化學(xué)添加劑。而方便面則含有較高的鹽分、油脂和添加劑。盡管方便面方便快捷，但長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響，如增加肥胖、心臟病、高血壓等風(fēng)險(xiǎn)。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，河粉更為健康。作為一種快餐食品，河粉的衛(wèi)生和質(zhì)量也需要注意保證。