夏天是海參的主要產季,所以夏天是吃海參的z佳時機。海參富含蛋白質、維生素和礦物質,對人體有很多好處,如提高免疫力、補充營養、潤膚養顏等。夏天氣溫較高,人體容易出汗,食欲相對較低,而海參是一種營養豐富、容易消化的食物,適合夏天食用。食用海參也要注意適量,過度食用可能導致消化不良。
1.基礎處理別馬虎泡好的海參得先“洗個澡”——用流動清水沖掉表面雜質,尤其是內壁的泥沙和殘留的筋膜。要是海參個頭大,可以縱向剖開成兩半,這樣更容易入味。這樣海參既保留彈性,又吸飽了湯汁的鮮味。
發布時間:2023-07-31 02:12:31
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