黃豆的形狀有圓的和長的，是由于品種的不同導致的。黃豆是一種豆科植物，具有廣泛的品種。其中一些品種的黃豆呈圓形，而另一些品種的黃豆呈長形。這種形狀的差異可能是由于遺傳因素和環境條件的影響。不同的品種和地區的黃豆形狀有所不同，但它們的營養價值和用途基本相同。無論是圓形的還是長形的黃豆，在烹飪和加工中都可以使用。