有機黃豆和非有機黃豆的區別主要在于種植方式和生產過程中的處理方法。以下是它們的區別：

　　1. 種植方式：有機黃豆采用有機種植方式，即不使用化學肥料、農藥和轉基因技術來促進生長。相反，非有機黃豆可能使用合成化肥和農藥，以便增加產量和抵抗病蟲害。

　　2. 源自土壤質量：有機黃豆通常生長在有機農田中，這些農田經過多年的有機栽培，土壤質量更好，富含有機質和營養物質。而非有機黃豆可能生長在使用化學肥料和農藥的農田中，土壤質量較差。

　　3. 生產標準：有機黃豆需要符合一系列有機認證標準，如美國國家有機計劃（USDA Organic）、歐盟有機標志等。這些標準要求農民在種植、收獲和儲存過程中遵守特定的規定，以保證產品的有機性。相比之下，非有機黃豆不需要遵守這些標準。

　　4. 農藥殘留：由于有機黃豆的種植過程中不使用化學農藥，因此其農藥殘留量較低。而非有機黃豆可能存在較高的農藥殘留量，這可能對人體健康產生負面影響。

　　有機黃豆被認為更加健康和環保，因為種植和生產過程中避免了使用化學物質。有機黃豆通常更注重土壤保護和可持續農業發展。無論有機還是非有機黃豆都是高質量的蛋白質來源，選擇哪種黃豆取決于個人對有機產品和環境友好程度的關注程度。