綠豆蓮子百合銀耳湯是一道傳統(tǒng)的清熱養(yǎng)顏湯品，具有清熱解毒、潤(rùn)肺養(yǎng)陰的功效。下面是制作綠豆蓮子百合銀耳湯的步驟：
材料：
- 綠豆 50克
- 蓮子 50克
- 百合 30克
- 銀耳 20克
- 冰糖適量
步驟：
1. 將綠豆浸泡在清水中約2-3小時(shí)，然后洗凈備用。
2. 將蓮子用清水浸泡30分鐘，然后將外皮去除，洗凈備用。
3. 將百合用清水泡發(fā)20分鐘，然后洗凈備用。
4. 將銀耳用清水泡發(fā)10分鐘，然后洗凈備用。
5. 將鍋中加入足夠的清水，放入綠豆、蓮子、百合和銀耳，用大火煮沸。
6. 煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，期間可以不斷攪拌以防粘底。
7. 最后加入適量的冰糖，繼續(xù)煮2-3分鐘至糖溶化即可。
8. 關(guān)火后稍微冷卻一下，即可享用。
這道綠豆蓮子百合銀耳湯口感清爽甘甜，適合夏季或熱天飲用，可以作為湯品或糖水來享用。
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