
烤整個豬腰是一道非常有嚼勁的美食,下面是烤整個豬腰的步驟:
材料:
- 1只整個豬腰
- 鹽
- 胡椒粉
- 大蒜粉
- 南瓜粉(可選)
- 燒烤醬
- 醬油
- 蜂蜜
- 橄欖油
步驟:
1. 將整個豬腰清洗干凈,在表面切幾個刀口,以便更好地調味。
2. 在豬腰表面均勻涂抹鹽、胡椒粉、大蒜粉和南瓜粉(可選)。
3. 準備一個混合物,將適量的燒烤醬、醬油、蜂蜜和橄欖油混合在一起,攪拌均勻。
4. 使用刷子將混合物均勻刷在豬腰表面。
5. 預熱烤箱至180°C。
6. 將豬腰放在烤盤上,并用錫紙將其包裹住。
7. 將烤盤放入預熱的烤箱中,烤約40分鐘。
8. 取出烤盤,移除錫紙,將豬腰繼續烤5-10分鐘,使其表面呈現金黃色。
9. 將烤好的豬腰取出,稍微放涼片刻,然后切成適當的厚度即可享用。
烤豬腰的時間可能因烤箱的不同而有所變化,請根據實際情況調整烤制時間。你也可以根據個人口味調整調料和烤制時間,以滿足自己的口味。

等銀耳燉到半透明狀態再放紅棗,這樣既能保留紅棗的香甜味,又不會因為長時間燉煮導致果肉軟爛成泥。最后根據口味加冰糖或枸杞,利用余溫融化即可——這樣燉出來的銀耳湯既有膠質又帶紅棗香,喝起來層次感超足!
