鮮榛子是一種堅果類食品，正確的保存方法可以幫助延長其保鮮期并保持口感和營養成分。以下是保存鮮榛子的方法：

　　1. 溫度合適：將鮮榛子保存在涼爽、干燥的地方，的溫度范圍是10-15攝氏度。高溫會導致榛子變質，潮濕環境可能會導致霉菌生長。

　　2. 避免暴露空氣：鮮榛子易受空氣中的氧氣和濕度的影響而變質。將榛子放在密封容器中，以防止氧氣和濕氣進入，從而保持其新鮮和脆爽的口感。

　　3. 遠離光照：將鮮榛子存放在不受陽光直射的地方，光照會導致食品中的油脂氧化，使榛子變味。

　　4. 不與強烈氣味食品存放在一起：鮮榛子具有較強的吸味性，容易受附近食物的氣味影響。將其存放在沒有明顯氣味的容器中，以防止味道相互交叉。

　　5. 定期檢查：定期檢查存放的鮮榛子，確保沒有發霉或變質跡象。一旦發現變質，應立即將其丟棄。

　　鮮榛子的保質期有限，通常為數周至數月，具體取決于保存條件和鮮榛子的新鮮程度。如果想延長鮮榛子的保質期，可以考慮將其冷凍保存，冷凍可以使其保持較長時間的新鮮度。