如果胃不好，一般建議以堿性食物為主。堿性食物通常會(huì)減少胃酸的分泌，減輕胃酸反流和消化不良等胃部不適癥狀。堿性食物包括大部分的蔬菜（例如，綠葉蔬菜、豆類和豆制品）、水果（例如，香蕉和西瓜）、堅(jiān)果和某些種類的魚(yú)類。
每個(gè)人的胃狀況不同，對(duì)堿性食物的耐受性也會(huì)有所差異。咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師以獲得個(gè)性化的飲食建議。
1.選對(duì)烹飪方式：不同食材適合不同的烹飪手法，比如蔬菜焯水能減少草酸，讓鈣更好吸收；肉類燉煮到軟爛，蛋白質(zhì)分解更徹底，腸胃負(fù)擔(dān)小，吸收率自然高。比如吃完牛肉，稍微活動(dòng)能讓血液更快把氨基酸送到全身細(xì)胞，吸收效率比躺著高不少。
