砂鍋燉排骨湯的時(shí)間取決于具體的食譜和個(gè)人口味。一般情況下，砂鍋燉排骨湯的時(shí)間為1至2個(gè)小時(shí)，以確保排骨煮爛且湯汁濃郁。如果使用壓力鍋，燉湯時(shí)間可以縮短至30分鐘到1小時(shí)。建議您根據(jù)實(shí)際情況和口感要求來決定燉湯的時(shí)間。
3.大火轉(zhuǎn)小火：水開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉，這時(shí)候可別著急，小火慢燉才能讓排骨的營養(yǎng)和香味充分釋放到湯里。大概燉個(gè)1個(gè)小時(shí)左右，排骨就差不多熟了，但湯的香味還不夠濃。
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