清水小龍蝦和普通小龍蝦是兩種不同的品種，它們有一些區別。

　　1. 規格：清水小龍蝦通常比普通小龍蝦要小一些，體型較細小。

　　2. 顏色：清水小龍蝦在呈現出透明的外觀，身體較為透明，普通小龍蝦則為深褐色或棕色的外殼。

　　3. 生長環境：清水小龍蝦通常生活在淡水環境中，如河流、湖泊或水塘中，而普通小龍蝦則更適應生活在淡水及海水交匯的河口地帶。

　　4. 味道：清水小龍蝦肉質鮮嫩，口感更加細膩，而普通小龍蝦則更具有一定的嚼勁。

　　5. 烹飪方式：清水小龍蝦一般以清蒸、水煮、燉湯等方式進行烹飪，以保持其鮮嫩口感；普通小龍蝦則更常用于燒烤、煮炒等方式制作。

　　清水小龍蝦和普通小龍蝦在外觀、生長環境、味道和烹飪方式上都有一定的差異。根據個人口味和喜好，可以選擇適合自己的品種。