腸胃在半夜咕嚕響是由多種原因引起的，包括以下幾點：

　　1. 消化系統的活動：夜間食物進入腸道后，腸道會進行消化和吸收的過程，這個過程中腸道的肌肉會收縮和松弛，產生咕嚕聲。

　　2. 空腹引起的胃餓：夜間長時間沒有進食，胃內沒有食物刺激，胃壁的肌肉就會收縮，產生餓腹咕嚕聲。

　　3. 氣體的排出：夜間腸道內可能積聚了較多的氣體，當氣體通過腸道時，也會產生咕嚕聲。

　　4. 腸道活動異常：腸胃疾病如胃炎、胃潰瘍、腸胃痙攣等，可能會導致腸道活動增加，從而引起咕嚕聲。

　　如果腸胃半夜咕嚕響是持續出現或伴隨其他不適癥狀，建議就醫檢查，并遵循醫生的建議進行治療。