韭菜和雞蛋相克的說法并沒有科學依據。韭菜和雞蛋可以同時食用，且搭配在一起可以增加營養價值。雞蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質，而韭菜含有豐富的維生素、礦物質和纖維素。相反，蜂蜜與韭菜并無相克關系，可以一起食用。蜂蜜有著抗菌、保護胃黏膜、增強免疫力等功效，而韭菜則具有活血、健胃、疏風散寒等作用。所以，韭菜雞蛋和蜂蜜可以同時食用，但是因個體差異以及個別對某種食物過敏的情況下，還是需要根據自身體質來選擇食用。