蘿卜長在地里是因為它屬于地下莖類植物。蘿卜的根部發(fā)達，可以在土壤中吸取水分和養(yǎng)分，同時也起到固定植物的作用。在土壤中，蘿卜的根部可以更好地擴展，吸收到更多的養(yǎng)分，有利于植物的生長和發(fā)育。地下生長還可以保護蘿卜的嫩葉不受外界環(huán)境的影響，提供適宜的生長條件。蘿卜選擇地下生長是適應環(huán)境的進化結(jié)果。
長在地里的蘿卜之所以會空心，與蘿卜的生長環(huán)境和生理狀況有關(guān)。長在地里的蘿卜會空心的原因可能是土壤質(zhì)量不好、養(yǎng)分和水分不足、種植密度過大、氣溫濕度不適宜或者品種特性等因素的綜合作用。
