
田雞為什么在被殺后還會動,可能有以下幾個原因:
1. 神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng):當田雞被殺時,它的神經(jīng)系統(tǒng)可能仍然保持一定的活躍性,導(dǎo)致肌肉仍能繼續(xù)收縮和運動一段時間。
2. 純粹的神經(jīng)反射:在田雞的身體某些部位存在觸發(fā)反射動作的神經(jīng)回路,當這些部位受到刺激時,仍會產(chǎn)生肌肉收縮和運動的反應(yīng),即使田雞已經(jīng)死亡。
3. 缺氧引起的神經(jīng)肌肉刺激:當田雞的呼吸停止,身體無法獲得足夠的氧氣供應(yīng)時,細胞開始發(fā)生缺氧,這可能引發(fā)神經(jīng)肌肉系統(tǒng)的異常刺激,導(dǎo)致肌肉仍然會動。
盡管在被殺后田雞可能會產(chǎn)生一定的運動,但這并不意味著它仍然有生命體征,它已經(jīng)死亡。

1.選材是關(guān)鍵,鮮活才夠嫩想讓田雞不柴,第一步得挑對食材!選活蹦亂跳的田雞,肉質(zhì)緊實又鮮嫩。淀粉遇熱會形成保護膜,防止肉質(zhì)變柴,油還能讓田雞更滑嫩,這一步絕對不能省!
