要防止壓力鍋煮銀耳湯溢鍋，可以采取以下幾種方法：

　　1. 留足夠的空間：銀耳湯在煮沸時(shí)會(huì)產(chǎn)生較大的泡沫和膨脹，所以在放入壓力鍋時(shí)要確保留有足夠的空間，不要填滿鍋內(nèi)。

　　2. 控制煮制時(shí)間：煮銀耳湯時(shí)，可以選擇較短的煮制時(shí)間，減少內(nèi)部壓力的積累。可以根據(jù)不同壓力鍋的使用說明，調(diào)整烹飪時(shí)間。

　　3. 鍋內(nèi)添加合適的液體：銀耳湯需要一定的液體來煮制，但是加入過多液體可能會(huì)導(dǎo)致溢鍋。根據(jù)銀耳湯的配方，控制好液體的量，避免溢鍋。

　　4. 緩慢釋放壓力：在煮制完成后，要等待壓力鍋內(nèi)的壓力緩慢釋放。可以關(guān)閉火源，等待鍋內(nèi)的壓力自然降低，再打開鍋蓋。

　　5. 閱讀并遵循壓力鍋的使用說明書：不同牌子和型號(hào)的壓力鍋有不同的使用方法和特點(diǎn)，要仔細(xì)閱讀并遵循壓力鍋的使用說明書，以確保安全使用。