田螺是一種易腐食物，正確保存可以延長其保鮮時間。以下是一些保存田螺的方法：

　　1. 洗凈：將新鮮的田螺用清水沖洗干凈，去除泥沙和雜質。

　　2. 清理：將田螺的外殼清理干凈，去除破損或受傷的田螺。

　　3. 放入清水中：將洗凈的田螺放入清水中，確保田螺完全被水浸泡。水中的溫度應盡量低于室溫。

　　4. 更換水：每天更換水，保持水的清潔度，以防田螺腐爛。

　　5. 存放在低溫環境中：將裝有田螺的容器放入冰箱冷藏室中保存，冷藏溫度控制在1-4°C，可延長田螺的保鮮時間。

　　6. 烹飪前處理：在烹飪前，將田螺從溫度較低的環境中取出，沖洗干凈即可，不建議提前剝殼。

　　田螺是海鮮類食材，保存時間不宜過長，建議在購買到后盡快處理和烹飪。