
白蘿卜是一種常見(jiàn)的健康食材,具有清熱化痰的功效。以下是幾種常見(jiàn)的制作方法:
1. 白蘿卜湯:將白蘿卜切成塊狀,加入適量的水煮沸,煮10-15分鐘后加入適量的蜂蜜調(diào)味,可以清肺化痰。
2. 白蘿卜燉雞肉:將雞肉切塊狀,與白蘿卜一同燉煮,加入適量的水和調(diào)料,燉煮1-2小時(shí),可以清熱化痰,滋陰潤(rùn)肺。
3. 白蘿卜拌菜:將白蘿卜切絲或切塊,加入適量的鹽、醋、花椒粉、蒜末等調(diào)味料,攪拌均勻,可以清熱化痰、開(kāi)胃消食。
4. 白蘿卜煮奶:將白蘿卜切成薄片狀,加入適量的水和牛奶,煮沸后改為小火煮15-20分鐘,加入適量的蜂蜜調(diào)味,可以清熱化痰、滋陰潤(rùn)肺。
以上方法僅供參考,如果您有特殊的健康問(wèn)題,請(qǐng)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。

1.選肉是關(guān)鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花,得挑肥瘦相間、層次分明的,最好帶點(diǎn)雪花紋理。肥肉能燉出油潤(rùn)感,瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮,血水鎖在里頭,燉出來(lái)腥還柴。撈出來(lái)用溫水沖,別用涼水激,不然肉質(zhì)變硬,怎么燉都軟不了。
